會議現(xiàn)場
 

2020 年 1 月 14 日，科信食品與營養(yǎng)信息交流中心（以下簡稱科信中心）在京召開 2019 年工作 總結(jié)會暨第一屆理事會換屆會議。會議由科信中心 鐘凱副主任主持。國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品 安全監(jiān)督管理司周石平司長、國家衛(wèi)生健康委員會 食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測評估司張志強副司長和海關(guān) 總署進出口食品安全局唐光江一級巡視員應(yīng)邀出 席會議并作專題講座。此外，國家市場監(jiān)督管理總 局標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)管理司陳洪俊副司長和國家食品安全 風(fēng)險評估中心李寧副主任發(fā)表了重要致辭?？菩胖?心包大躍主任匯報了 2019 年科信中心各項工作及2020 年計劃，陳君石院士做了會議總結(jié)。

 

國家食品安全風(fēng)險評估中心、國家質(zhì)檢總局進出口食品管理局、中國檢驗檢疫科學(xué)院、中國食品 發(fā)酵工業(yè)研究院、中國疾病與預(yù)防控制中心、中國 農(nóng)業(yè)大學(xué)、北京大學(xué)、新華網(wǎng)輿情研究所等機構(gòu)的 50 余位專家及 60 余位行業(yè)代表參加了此次會議。

 

先發(fā)言，宣布科信中心新一任理事會的理事長和法 人由包大躍來擔(dān)任，主任由鐘凱擔(dān)任。新任理事長 包大躍宣讀了科信中心理事會《關(guān)于陳君石院士為 科信中心名譽理事長的決定》，并回顧了陳君石院 士在創(chuàng)建、培育和發(fā)展科信中心嘔心瀝血的付出和 杰出貢獻，并代表科信中心全體成員表達了對陳院 士的誠摯敬意和感激之情。

 

新任主任鐘凱發(fā)表致辭，他表示希望在新一 屆理事長以及在座各位同仁指引下，一如既往地為 政府、各位理事單位以及消費者提供力所能及的服 務(wù)，能夠為中國食品行業(yè)多做一些有益的事情。

 

會議全體代表審議了中心修訂的章程和理事 增補決議。與會專家、理事會代表紛紛向陳君石院士表 示感謝和敬意，并肯定了科信中心五年來取得的驕 人成績，提出了關(guān)于科信中心今后的工作和發(fā)展建 言獻策。大家認(rèn)為：作為第三方平臺，科信中心積 極參與食品安全社會治理和科學(xué)普及宣傳，越來越 受到政府、行業(yè)和消費者的信任，取得了有目共睹 的成果。希望科信中心繼續(xù)創(chuàng)造更多各方溝通交流 的機會，加強營養(yǎng)健康宣傳，引導(dǎo)食品產(chǎn)業(yè) 升級，拓展國際合作，為國家食品安全和營養(yǎng)健康

 

科信中心名譽理事長陳君石院士回顧了科信中 心五年來的發(fā)展歷程，并展望了中心的未來發(fā)展藍圖。 他強調(diào)，科信中心要從食品安全、營養(yǎng)健康兩個方面， 做好食品信息傳播和交流的工作，為政府制定法規(guī)標(biāo) 準(zhǔn)提供科學(xué)依據(jù)，并做好法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)方面的宣貫培訓(xùn)教 育，另外也要支持企業(yè)的轉(zhuǎn)型?？菩胖行脑诮窈筮€是 要在這兩個領(lǐng)域當(dāng)中起到政府、企業(yè)和學(xué)術(shù)界專家之 間的平臺作用，希望能夠在同一平臺上面幾個方面工 作同時并進，更好的為全社會服務(wù)。

 

國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管 理司周石平司長發(fā)表了致辭，并做了關(guān)于《我國特 殊食品監(jiān)管工作新思路》的專題講座。周司長詳細 地介紹了國家市場監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān) 管司的工作職能、2019 年工作進展以及 2020 年工 作計劃。特殊食品安全監(jiān)管司的主要工作職能是負 責(zé)特殊食品的注冊、生產(chǎn)經(jīng)營和產(chǎn)品的準(zhǔn)入及三個 品種各個環(huán)節(jié)全鏈條的監(jiān)管。他回顧了 2019 年的 工作重點，包括針對特殊食品安全監(jiān)管的制度建 設(shè)、嚴(yán)格把住產(chǎn)品的質(zhì)量關(guān)以及堅持問題導(dǎo)向扎實 推進食品安全監(jiān)管工作。最后，周司長提出 2020 年針對保健食品、嬰幼兒配方乳粉和特殊醫(yī)學(xué)用途 食品的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范層面的重點工作計劃。

 

（《健康中國 2030 規(guī)劃綱要》《國民營養(yǎng)計劃》《健 康中國行動（2019—2030 年）》）。他首先強調(diào) 了營養(yǎng)工作包括營養(yǎng)監(jiān)測、營養(yǎng)教育和營養(yǎng)供給 ( 食品生產(chǎn)經(jīng)營）三個重要方面，其次從當(dāng)前中國 國民營養(yǎng)健康狀況入手，詳細地介紹了三大文件頒 布的背景、主要內(nèi)容、目標(biāo)、實施策略以及重要意 義。另外，他強調(diào)營養(yǎng)改善需要整個行業(yè)的參與， 認(rèn)真地貫徹落實健康中國這項工作，通過普及營養(yǎng) 健康知識的教育，培養(yǎng)消費者健康的膳食行動意 識，建立以健康為導(dǎo)向的食品市場消費模式，推動 食品營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展。

 

海關(guān)總署進出口食品安全局唐光江一級巡視 員發(fā)表致辭，并做了關(guān)于《強化監(jiān)管，優(yōu)化服務(wù)， 全面提升進出口食品安全治理體系現(xiàn)代化水平》的 專題講座。他介紹了 2019 年進出口食品安全的整 體水平，進出口食品安全的發(fā)展形勢，進出口食品 安全管理的指導(dǎo)思想、五大基本原則和下一個五年 的發(fā)展目標(biāo)。他強調(diào)，目前進出口食品安全法律規(guī) 范體系逐步完善，進出口食品安全監(jiān)管制度體系不 斷健全，進出口食品安全智慧監(jiān)管體系穩(wěn)步構(gòu)建， 進出口食品安全科技支撐體系持續(xù)加強，進出口食 品安全國際共治格局基本建成。
 

工作要點。一是進一步加強對強制性國家標(biāo)準(zhǔn)的自 修訂力度，對行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)的管理；二是工 作優(yōu)化和精簡推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)；三是制定團體標(biāo)準(zhǔn) 管理規(guī)范，加強管理團體標(biāo)準(zhǔn)；四是加大對企業(yè)標(biāo) 準(zhǔn)公共服務(wù)平臺的建設(shè)以及自我公開的效率評估； 五是推動建立食品質(zhì)量國家標(biāo)準(zhǔn)體系。他強調(diào)，企 業(yè)應(yīng)積極參與并協(xié)助標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)管理司建立食品質(zhì) 量標(biāo)準(zhǔn)體系。
 

國家食品安全風(fēng)險評估中心李寧副主任總結(jié) 了風(fēng)險評估中心 2019 年的工作內(nèi)容和 2020 年的工 作計劃。2019 年的主要工作包括食品安全風(fēng)險監(jiān) 測、評估標(biāo)準(zhǔn)和營養(yǎng)工作。食品安全風(fēng)險監(jiān)測方面 包括發(fā)布了十多個風(fēng)險評估報告，提出了合理膳食 重點是“三減（減鹽、減糖、減油）”；評估、審 查了一百多項食品安全標(biāo)準(zhǔn)，包括嬰幼兒配方食品

 

標(biāo)準(zhǔn)、嬰幼兒輔助食品標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)，以及已經(jīng) 在廣泛征求意見的 GB 7718 和即將征求意見的 GB 28050 等；在營養(yǎng)工作方面，落實好國民營養(yǎng)計劃 的重點工作和合理膳食行動的相關(guān)要求。2020 年 評估中心監(jiān)測評估標(biāo)準(zhǔn)的工作職責(zé)圍繞四項開展， 為國家制定檢測計劃，對監(jiān)測數(shù)據(jù)進行分析，發(fā)現(xiàn) 問題進行上報，在風(fēng)險評估方面推動幾項重點評估 項目，跟行業(yè)、企業(yè)密切相關(guān)的物質(zhì)都是國內(nèi)外關(guān) 注的熱點，重點加強地方風(fēng)險評估，技術(shù)能力的培 訓(xùn)和指導(dǎo)工作。

 

科信中心理事長包大躍詳細介紹了科信中心 的概況、2019 年工作回顧和 2020 年工作計劃。他 表示，科信中心致力于打造最具影響力的食品信息 交流平臺，宗旨是凝聚智慧，傳播真知，追求卓越， 主要職能是政府智庫，在國際合作、信息交流、 專業(yè)培訓(xùn)、科普宣傳、咨詢服務(wù)都發(fā)揮重要作用。 2019 年科信中心在民政部國家社會組織管理局正 確領(lǐng)導(dǎo)和精心指導(dǎo)下，以積極的態(tài)度履行各項職 能，充分發(fā)揮食品安全風(fēng)險交流平臺作用，承接了 各部委下達的工作任務(wù)，包括第三方常態(tài)性風(fēng)險交

 

流項目、食品安全科普視頻制作、食品安全風(fēng)險預(yù) 警交流案例分析研究、配合總局開展特殊食品監(jiān)管 工作、特殊食品安全公眾認(rèn)知度調(diào)查、國民營養(yǎng)計 劃宣貫等，努力提升大眾食品安全和營養(yǎng)認(rèn)知水 平。同時，科信中心發(fā)揮專家、媒體等資源優(yōu)勢， 為推動我國第三方食品安全信息交流平臺建設(shè)做 出了積極的探索。2020 年科信中心將繼續(xù)做好國 家市場監(jiān)管總局的第三方風(fēng)險交流智庫，協(xié)助國家 衛(wèi)生健康委員會完成相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的修訂、國民營養(yǎng)計 劃宣傳培訓(xùn)等工作。同時，繼續(xù)發(fā)揮專家、政府和 行業(yè)紐帶平臺作用，做好食品與營養(yǎng)信息交流、科 普宣傳、專業(yè)培訓(xùn)、專業(yè)技術(shù)咨詢服務(wù)等工作。