陽性！這次是奶棗！食品檢出陽性，還能吃嗎？專家解答！
時間：2021-01-27 11:05:46
記者從山東省棗莊市臺兒莊區(qū)委統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟運行工作領(lǐng)導(dǎo)小組（指揮部）了解到，2021年1月21日21時，臺兒莊區(qū)疾控中心接到薛城區(qū)推送的市中區(qū)涉疫乳清粉加工的奶棗由薛城區(qū)經(jīng)銷業(yè)戶，來臺兒莊參加親友婚禮，流入臺兒莊區(qū)的信息通報，臺兒莊區(qū)委統(tǒng)籌疫情防控和經(jīng)濟運行工作領(lǐng)導(dǎo)小組（指揮部）迅速響應(yīng)，組織相關(guān)部門第一時間對接觸人員開展追蹤排查、流行病學(xué)調(diào)查和核酸檢測，對涉疫產(chǎn)品和外環(huán)境進行采樣、檢測。經(jīng)首次檢測，產(chǎn)品密切接觸人員和外環(huán)境均為陰性，涉疫產(chǎn)品為陽性。
目前，相關(guān)人員正在進行集中醫(yī)學(xué)觀察、居家健康管理，環(huán)境已終末消毒，涉疫產(chǎn)品已封存。
1月23日
臨沂市蘭山區(qū)發(fā)布
緊急尋找密接者的密接者的公告
關(guān)于緊急尋找涉疫奶棗密切接觸者的
密切接觸者的公告
我區(qū)接棗莊市市場監(jiān)督管理局的函，一批涉疫奶棗流入我區(qū)，目前該批奶棗已全部封存，未進行銷售，涉及兩名密切接觸者李某A、李某B現(xiàn)在我區(qū)。以上二人已于1月20日在我區(qū)集中隔離，現(xiàn)無發(fā)熱等臨床癥狀，實驗室檢測新型冠狀病毒核酸為陰性?，F(xiàn)緊急尋找密切接觸者的密切接觸者，以下為李某A、李某B 于1月17日-1月20日在蘭山區(qū)的部分活動軌跡。
一、李某A的活動軌跡
1月17日19：29在金蘭物流城南門對過蒙山大鍋牛肉湯就餐；
1月18日8：01，1月19日8：36，在金蘭物流城東門蒙陰肉火燒店購買早餐；
1月18日11：42，到金蘭物流城南門煎餅屋店內(nèi)就餐；
1月18日18：45，張王莊農(nóng)貿(mào)市場購買蔬菜，收款微信“平安是福”；
1月20日8：08，到金蘭物流城南門對過朝北早點鋪購買早餐；
1月17日-1月20日，到金蘭物流176特快臨沂-棗莊薛城專線店內(nèi)發(fā)貨、收貨。
二、李某B的活動軌跡
1月18日11時在新天居大酒店（武漢路店）二樓大廳參加婚禮，13:00在二樓沂州府廳就餐，15:00結(jié)束;
1月19日8:00,1月20日12：06聚才二路蘭山供銷倉庫對面獨一味大包子買飯;
1月19日12:35-12：45到聚才二路蘭山供銷倉庫門口莊塢鵝飯店打包飯菜;
1月20日7:20在臨西九路與聚才二路交會北行180米路口向西90米路南正宗南關(guān)糝館購買早餐。
請以上時段可能與李某A、李某B接觸的市民，做好個人防護，立即聯(lián)系所屬街道報備，配合做好疫情防控措施，特此公告。
咨詢電話：
蘭山區(qū)疾病預(yù)防控制中心 0539-8185516，8016255
蘭山區(qū)疾病預(yù)防控制中心
2020年1月23日
前幾日，進口車厘子降價的消息才讓不少人嘗了鮮，而此次車厘子表面被爆出核酸檢測陽性，也讓廣大網(wǎng)友直呼“有點怕”，該新聞一度登上微博熱搜，截至發(fā)稿前，閱讀量已超3億。
那么，進口車厘子還能吃嗎？應(yīng)該怎么洗？吃車厘子是否會感染新冠？
這個消息一出，很多消費者也開始擔(dān)心，進口車厘子還能放心吃嗎？進口車厘子核酸檢測呈陽性又意味著什么呢？對此，中國疾控中心副主任馮子健表示，雖然有很多進口貨品在核酸檢測中顯示陽性，但核酸陽性并不意味著一定有傳染性。
中國疾控中心副主任 馮子?。汉怂彡栃?，并不意味著它一定有傳染性，要看它污染的量，另外污染的病毒是不是有活性。從我們了解的情況，無錫此份進口車厘子檢到的核酸陽性，病毒的載量很低，對消費者不會造成太大的感染風(fēng)險。
到現(xiàn)在為止，雖然我們不斷發(fā)現(xiàn)各種進口貨品檢出陽性，但是并沒有發(fā)現(xiàn)普通的消費者，被這種進口商品所污染的病毒感染。
馮子健表示，過去有從事食品加工或者搬運工作的人員感染，是因為接觸病毒時間長、次數(shù)多。而對于消費者來說，進口水果一般不會造成感染，清洗之后可以放心食用。一般不需要特殊處理，清水沖洗就行。還有手衛(wèi)生，接觸物品之后及時洗手，不要用臟手去摸眼睛、鼻子、嘴。
專家表示，和冷鏈食品相比，水果的儲存溫度更高，病毒不會在水果表面存活太長時間。但由于冬季氣溫低，病毒在集裝箱、貨柜表面存活時間就會延長，所以更要勤洗手，防止病毒通過接觸外包裝而傳播。
對此，記者采訪了四川省預(yù)防醫(yī)學(xué)會流行病學(xué)分會主任委員、四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院流行病學(xué)教授欒榮生，他對這一系列問題進行了解答。
進口車厘子還能吃嗎？
欒榮生：問題不大。不管是車厘子還是其他水果，在食用前都會清洗或削皮。雖然在加工、搬運、運輸過程中，水果表面可能會受一些污染，但一般在清洗之后，可以去掉水果表面絕大部分病毒。
吃了受污染的車厘子會感染新冠嗎？
欒榮生：新冠病毒并沒有消化道傳播途徑， 因此即使 有少量病毒通過消化道進入人體，也不會被感染。而且動物實驗也表明，在給動物投喂被污染過的食品后，并沒有造成動物的感染和傳播，所以公眾無需對此事過度關(guān)注或是恐慌。
那為何有冷鏈食/物品傳人的現(xiàn)象？
欒榮生：冷鏈食品是指易腐食品從產(chǎn)地收購或捕撈之后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運輸、分銷和零售、直到到達消費者手中，各個環(huán)節(jié)都必須處于低溫環(huán)境下。
而為何會有冷鏈食/物品傳人的現(xiàn)象？因為冷凍食品本身就處于低溫狀態(tài)下，若被污染，病毒存活的時間較久。其次，在冷凍食品加工的場所中，溫度較低，空間較密閉，若此時在加工場所中有傳染源，便會造成人傳人或是物傳人。傳染源多了，其朝外排病毒的幾率就更大，因此冷鏈食品被污染的幾率也就更大。
但水果和冷鏈食品不一樣，水果不能長時間冷凍或不能冷凍，加之其所處的環(huán)境通風(fēng)，不在冷凍的環(huán)境中，溫度相對冷鏈食品較高，病毒在水果表面也不能存活太長時間，因此水果表面存在病毒的可能性便不大。且目前也沒有通過吃水果而感染的病例，所以這種風(fēng)險是極低的。且大眾通過清水沖洗，也可以去除掉水果表面大部分病毒。
此外，冷鏈食品的物傳人也并不是被感染者把冷鏈食物吃進去，而是通過接觸傳播。即手等其他身體部位接觸了被污染的冷凍食品或被污染的包裝，然后再用手去摸口、眼、鼻因此被感染。而且能通過接觸傳播的，也是接觸到高濃度的大飛沫以及高濃度被污染的冷凍食/物品。
如何正確清洗車厘子？
欒榮生：流水清洗即可。對于其他可削皮的水果，建議削皮后再食用。
國家進口商品都是怎么消殺或者檢疫的？
欒榮生：進口商品要過兩關(guān)。首先是進口檢疫環(huán)節(jié)，由海關(guān)負責(zé)。檢驗檢疫就包括對人、動植物、物品的檢疫，而進口冷鏈食品的污染率是幾十萬分之一，極低。其次便是食品安全關(guān)，由食藥監(jiān)部門負責(zé)。只要這兩個關(guān)口把住了，商品到消費者手中時，風(fēng)險是極低的。
消費者日常應(yīng)注意什么？
欒榮生：對于消費者來講，要注意食品衛(wèi)生，并對其他可煮食的食品煮熟、煮透后再食用。
來源：吉林發(fā)布、澎湃新聞、央視財經(jīng)、人民日報
編輯：小田醬
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