法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)
歐洲食品安全局發(fā)布 2 種轉(zhuǎn)基因菌株產(chǎn)生的食品酶的安全性評(píng)估報(bào)告
時(shí)間：2025-08-20 17:06:30
2025年5月7日，歐洲食品安全局（EFSA）發(fā)布轉(zhuǎn)基因里氏木霉菌株產(chǎn)生的食品酶脯氨酰寡肽酶、轉(zhuǎn)基因枯草芽孢桿菌菌株產(chǎn)生的食品酶乙酰乳酸脫羧酶的安全性評(píng)估報(bào)告。該2種食品酶脯均主要用于加工谷物及其他糧食以生產(chǎn)釀造產(chǎn)品。經(jīng)評(píng)估，EFSA食品酶專家組認(rèn)為，這2種食品酶在預(yù)定條件下不會(huì)引起安全問(wèn)題。
2025 年 5 月 19 日
