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飛鶴以頂尖科研實(shí)力領(lǐng)跑中國(guó)乳業(yè)
時(shí)間：2022-03-05 14:58:00
近日，飛鶴在國(guó)際期刊上發(fā)表了一項(xiàng)針對(duì)配方食品中營(yíng)養(yǎng)素組合物研究成果，顯示采用新的營(yíng)養(yǎng)素組合物可提升多種微量元素的生物利用率，未來(lái)或可為配方奶粉開(kāi)發(fā)優(yōu)化提供理論支撐。
就在不久前，飛鶴等多家校企單位聯(lián)合申報(bào)的國(guó)家“十四五”重點(diǎn)專項(xiàng)“嬰配乳品新型核心配料規(guī)?；苽浼夹g(shù)創(chuàng)新及示范”獲批，將進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)活性乳鐵蛋白、脫鹽乳清粉等關(guān)鍵原材料的自主掌控，突破行業(yè)的“卡脖子”難題。據(jù)了解，僅在2021年，飛鶴就在國(guó)際頂級(jí)期刊、國(guó)內(nèi)核心期刊等發(fā)表了39篇文章，學(xué)術(shù)成果產(chǎn)出名列中國(guó)乳企前茅。
