導(dǎo)致生成胃結(jié)石的原因是澀柿子的中的單寧,而正常市場上的柿子都經(jīng)過脫澀處理,對于一般人群來說,可以正常吃,不必有那么多...
由于超加工概念本身存在不可避免的邏輯漏洞,因此這類研究都不靠譜,哪怕發(fā)表在頂級期刊,或者由專家團(tuán)隊(duì)做的研究。那么上述...
陳君石,國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心研究員,中國工程院院士 乳制品營養(yǎng)十分豐富,可以作為日常膳食的重要組成部分?!吨袊?..
這兩天,有調(diào)查記者“曝光枸杞加工黑幕”。報(bào)道一經(jīng)播出,群情激憤,光是相關(guān)的熱搜就有好多條。網(wǎng)絡(luò)上一片喊打喊殺,而當(dāng)?shù)?..
在買酸奶的時(shí)候,你有沒有過這種糾結(jié) ?買有糖酸奶,里面的糖不利于健康 ;買不甜的原味酸奶,太酸了又實(shí)在吃不下去 ;于是...
很多人總覺得米面糧油以及各種調(diào)味品很難放壞 ; 或者有的人覺得,這些食品包裝上的保質(zhì)期,是開封后的保質(zhì)期。那么真實(shí)的情...
每年夏天是小龍蝦的消費(fèi)旺季,但近些年另一種水產(chǎn)逐漸有分庭抗禮之勢,它就是牛蛙。牛蛙屬于白肉,具有肉質(zhì) Q 彈、高蛋白、低
原創(chuàng):云無心榴蓮是一種奇特的水果。路過榴蓮攤,那股濃烈的臭味就能讓許多人捂鼻。不過,同樣也有許多 人視為美味。傳說,...
2024 年全民營養(yǎng)周的主題是「奶豆添營養(yǎng),少油更健康」。喝牛奶酸奶也好,烹調(diào)少油也好,很 多人都聽過多次了。但是,吃豆...
原創(chuàng):阮光鋒5 月 9 日,臭名昭著的反式脂肪酸又又又上熱搜了!今天我們可以一起來聊聊我們食物中的反式脂肪酸。有消息說...
近些年,我國心血管疾病發(fā)生率和死亡率逐年攀升,與高血壓、血脂異常、糖尿病、肥胖和吸煙 等因素密切相關(guān)。其中,血漿膽固...
原創(chuàng):鐘凱骨骼關(guān)節(jié)的慢性疼痛是中老年人和健身人群的常見問題,不少人選擇服用鈣片、氨糖等保健食品 試圖緩解癥狀。最近有...
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