最近幾年,越來(lái)越多的消費(fèi)者在選購(gòu)食品時(shí)養(yǎng)成了查看配料表的好習(xí)慣。網(wǎng)絡(luò)上流傳著一種觀點(diǎn),認(rèn)為購(gòu)買(mǎi)食品應(yīng)優(yōu)先選擇配料表簡(jiǎn)...
每到過(guò)年,車?yán)遄泳蜁?huì)成為熱門(mén)話題。尤其是今年,最近一個(gè)月以來(lái)差不多每天的熱搜里都有幾條跟車?yán)遄佑嘘P(guān)的?,F(xiàn)在,水果保鮮...
近幾十年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,在我國(guó)出現(xiàn)了一個(gè)見(jiàn)慣不驚的飲食現(xiàn)象 :國(guó)人吃主食的量越來(lái)越少了。所謂主食,就是富含淀粉的...
根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2024),自2025年2月8日起,脫...
現(xiàn)在無(wú)糖、低脂、高纖維、高蛋白……這些標(biāo)簽似乎成了「健康食品」的代名詞,也往往對(duì)應(yīng)了更高的價(jià)格。然而,許多自詡為“健...
在解讀這個(gè)問(wèn)題之前,先來(lái)理清一下天然水和礦泉水的概念。“天然泉水”“飲用天然水”跟礦泉水不是一回事在現(xiàn)實(shí)中,人們能夠...
牛奶是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物,很多國(guó)家的營(yíng)養(yǎng) 膳食指南都推薦我們每天喝一杯牛奶。然而,網(wǎng)上經(jīng)常有說(shuō)法稱,中國(guó)人的...
不同品類的飲用水之間的爭(zhēng)斗由來(lái)已久,最近又出來(lái)一個(gè)新瓜。某公司老板接受媒體采訪的時(shí)候說(shuō),自己生產(chǎn)的純凈水偶爾喝沒(méi)事,...
“三減三健”自2016年被全民健康生活方式行動(dòng)國(guó)家行動(dòng)辦公室首次提出以來(lái),逐漸被納入多項(xiàng)衛(wèi)生健康相關(guān)政策文件中。近年來(lái)隨...
身高這事兒很大程度上是由遺傳決定的。比如姚明的女兒,怎么都不會(huì)長(zhǎng)成矮個(gè)子??茖W(xué)家們認(rèn)為,一個(gè)人成年后能夠長(zhǎng)到多高,遺...
新鮮豬牛羊肉所呈現(xiàn)的紅色主要來(lái)源于其中所含的肌紅蛋白,而肌紅蛋白可以有三種不同形態(tài),分別呈現(xiàn)不同的顏色:脫氧肌紅蛋白...
最近好幾個(gè)朋友告訴我:這個(gè)中秋節(jié)都沒(méi)敢吃親友送來(lái)的月餅,特別堵心。聽(tīng)說(shuō)里面有一種特別毒的添加劑,叫「脫氫乙酸鈉」。連...
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